Incoraggiata da continui incrementi del fatturato in ortofrutta, la Cooperativa S’Atra Sardigna di Cagliari è in procinto di realizzare un progetto di filiera (PIF) già approvato dalla Regione Sardegna, tutto incentrato su coltivazioni biologiche di cui la Cooperativa è azienda leader dal 1982

Questa Organizzazione di Produttori è una delle poche (forse l’unica) realtà produttiva e commerciale italiana che controlla autonomamente la filiera: dal vivaio (proprio) alla produzione in campo, per finire con la trasformazione e con la commercializzazione al cliente

Tra le aziende agricole che non si sono mai fermate durante l’emergenza, nonostante si trovassero nelle zone più rischiose, c’è anche l’Op La Maggiolina di Martinengo, in provincia di Bergamo.

L’organizzazione raggruppa 14 aziende agricole che producono tutte la stessa tipologia di prodotto, le insalatine da taglio, le cosiddette baby leaf, destinate alla prima gamma ovvero prodotto confezionato non lavato.